壱州豆腐
壱州豆腐の特徴として、１丁が約10センチ四方で、重さは約１キログラムと、大きさで驚かれます。使用している大豆の量が多いため、大豆本来の味が濃く、甘みが強い点も特徴です。
壱州豆腐の特徴として、１丁が約10センチ四方で、重さは約１キログラムと、大きさで驚かれます。使用している大豆の量が多いため、大豆本来の味が濃く、甘みが強い点も特徴です。
壱岐のイカは、新鮮でプリプリ、甘みがたっぷりです。そのイカをサクサクの衣で揚げた天婦羅は、絶品の一言です。
